Ostrowi zamieszkali KZO, 1837, poz. 59; Antoni Przasnek, kawaler rolnik, urodzony w Ostrowi lat 20 z Cecylią Kucharską panną urodzoną w Ostrowi. Świadkowie
Piotr Wilczyński i Stanisław Kępisty. KMO, 1839, poz. 13; nazwisko utworzone od ap. przasnek ‘chleb z ciasta niekiszonego’, przaśny ‘niezakwaszony’ (za: NP 2, s. 304).
